1、吃白蘿卜的好處。消食通便：白蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動，促進消化，有助于排便。調節血壓：白蘿卜可以軟化血管，在一定程度上具有調節血壓的作用。補充維生素：白蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定量的礦物質、微量元素，如鈣、磷、鐵等，可以幫助人體補充所需的營養物質。

2、吃白蘿卜的壞處。白蘿卜為寒涼蔬菜，所以陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，以免出現腹痛、腹瀉的情況。此外，白蘿卜不宜與人參一起食用。因為人參具有補氣的功效，白蘿卜具有順氣的功效，人參和白蘿卜同時吃，會使人參的補氣作用減弱。