夾生米飯可以放在電飯煲里繼續煮，或者往米飯里加點水，放到微波爐里繼續高溫加熱，也可以往米飯里加入一些食用酒，比如：白酒、米酒等等，因為酒精是具有一定的會發作用的，放入米飯里可以提高其含水量。

夾生米飯是可以吃的，偶爾吃一次不會對身體產生較大影響，但是腸胃比較敏感的人吃了可能會造成消化不良的癥狀。

夾生米飯一般是因為煮飯的時間太短或者水放的太少導致的，吃起來的口感相對來說比較干硬。

如果米飯夾生比較嚴重，加熱或二次蒸煮后米粒的內部仍然比較硬，則不要再繼續食用。