切開后的橙子放進冰箱保存可以保存6個小時左右，在常溫下也能保存3個小時左右。橙子亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實。

橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。甜橙系列有冰糖橙、紅肉臍橙、新奇士橙等，血橙系有塔羅科血橙、玫瑰血橙等。臍橙系列有贛南臍橙、信豐臍橙等。

紅橙主要產于廣東湛江廉江，廉江紅橙果實大，果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果。

冰糖橙又名冰糖柑，原產湖南懷化黔陽縣，冰糖橙是湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種，是黔陽優質冰糖橙品種的別稱，是中國國家地理標志產品。