《咖啡咖啡》讀后感600字

《咖啡 咖啡》按照字面理解原以為是教你如何品鑒咖啡的充滿趣味性的人文讀物，然而縱觀全書，卻是一本滿滿都是專業術語的咖啡教材。開篇從咖啡的由來、誕生、種植、采摘到生產加工，從烘焙、研磨到如何制作沖泡萃取咖啡以及沖泡或者萃取咖啡所需的設備器具等洋洋灑灑地進行了詳細的講解，而最令我感到失望無趣的是全書居然找不到一張配圖?。?！既然如此，又何必貼上人文主義的標簽來糊弄讀者呢？

就好比顧客饑腸轆轆的進入一家看著還不錯的餐廳準備祭奠五臟廟，卻被熱情的店主拉著喋喋不休的教你如何烹制美味菜肴以及烹制這些美味菜肴所需用到的食材、調料以及擺放成品的盛器，全然不理顧客是否需要能否消化的強橫灌輸。

那作者齊鳴為何許人也？齊鳴，原北京外國語大學老師，鉑瀾咖啡學院創始人。玩賞咖啡10年，6年咖啡從業經歷，業內知名的咖啡培訓專家和咖啡館行業咨詢分析師。鉑瀾咖啡本來就是咖啡培訓機構，寫出這樣的書，我更多的相信作者是在替自己的品牌打廣告…

“甜若愛情，濃似親情，苦若生命，深如靈魂。懂得品賞咖啡的人必定熱愛生活，知道珍惜眼前的幸福，因為人生正如一杯咖啡，歷盡滄桑、苦盡甘來，才能品出其中真味”這段話出自這本書的序章，然而，全書卻找不到任何能佐證這段充滿人生哲理的句子的華美篇章。

所以，如果不是想要從事咖啡相關教學的朋友，只是單純愛喝咖啡喜歡咖啡的朋友，這本毫無趣味性的教學書不看也罷！